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马迭尔冷饮厅
历经百年薪火传承 重塑百年餐饮文化
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连锁餐饮
1906
百年食府
“甜而不腻,冰中带香”
中央大街最具特色的百年冷饮品牌
百余年来品质始终如一

马迭尔冷饮厅源于1906年建店初期引进的西式食品(冰糕、冰棍和面包等),作为中国最早的冷饮企业之一,马迭尔冷饮始终保持着"甜而不腻,冰中带香"的传统口味和严格的制作流程。

近年来,马迭尔在传统工艺的基础上不断创新和完善,陆续推出了奶油香草、咖啡、抹茶、榴莲等口味冰棍和冰糕; 马迭尔红肠、儿童肠、干肠等肉灌制品;蓝莓、蔓越莓、蜜豆等口味的面包,产品投放市场后,受到各界的广泛好评,成为广大消费者喜爱的食品。

Product
产品展示
Popsicle
马迭尔冰棍
马迭尔作为哈尔滨中央大街特色冷饮品牌,由俄籍犹太人约瑟夫•开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称"马迭尔"从清朝到民国到解放后,一直沿用未改,并且成为我国最早的冷饮企业之一。 百年来,马迭尔冰棍奉守着传统工艺,坚决不加添加剂,其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于其他知名冰激凌,由于不使用膨化剂,所以马迭尔冰棍的成本较高,这也是它好吃的原因。"甜而不腻,冰中带香"是马迭尔冰棍的主要特点。 为保证冰棍的口感,不使用外包装,冰棍方方正正,吃到嘴里,入口即化,甜而不腻,好吃是马迭尔冰棍百余年来始终如一的品质。
Ice cream
马迭尔冰糕
马迭尔集团在传统冰棍的基础上全新推出特色冰糕,采用纯天然材料,不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。牛奶的精心挑选,让美味与健康融合的更加绝妙。圆润的冰激凌球,在典雅的纸杯中,香甜四溢,在惬意的午后,和爱的人共享美味,分享生活。
yogurt
马迭尔酸奶
马迭尔酸奶是马迭尔食品的重要组成部分之一,其利用优质的奶源发酵而成,除了保留鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。马迭尔酸奶售卖中,直接以瓷杯承装,撒上细细的砂糖,将最新鲜的味道传递给顾客。
Meat filling
马迭尔肉灌食品
马迭尔肉灌制品承载着几代人辛勤的劳动与工艺,是马迭尔品牌的招牌食品。马迭尔红肠采用猪、牛精肉为主料,添加各种香辛料,经腌制、灌肠、熏烤等传统工艺纯手工而成,外观呈枣红色,皱纹均匀且有弹性,肠体结构紧密,切面光滑细腻,有烟熏芳香气味,味道醇厚鲜美,肉质紧嫩,颜色自然,马迭尔红肠加入了20%的精牛肉,其独特的口感是其它红肠所不能媲美的。在红肠的基础上,马迭尔集团精心研制了儿童肠、干肠、粉肠。
Oil-tea
马迭尔油茶
马迭尔油茶面作为马迭尔冷饮厅的招牌特色美食,使用优选小麦粉,食用油,白砂糖,果仁,果脯,花生,芝麻等配料,配合传统油茶制作工艺,制作出的油茶馥郁浓香,甜而不腻。 冲泡后入口软糯甜香,回味悠长,是马迭尔最受欢迎的食品之一。
Candiedhaws
马迭尔糖葫芦
马迭尔糖葫芦选用优质产地整颗山楂,新鲜肉厚,个大饱满,色泽自然。采用传统工艺,品质冰糖熬制,糯米纸包裹,酸甜可口,清香酥脆不沾牙,咬一口透出山楂的自然清香。
马迭尔冰棍
马迭尔作为哈尔滨中央大街特色冷饮品牌,由俄籍犹太人约瑟夫•开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称"马迭尔"从清朝到民国到解放后,一直沿用未改,并且成为我国最早的冷饮企业之一。 百年来,马迭尔冰棍奉守着传统工艺,坚决不加添加剂,其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于其他知名冰激凌,由于不使用膨化剂,所以马迭尔冰棍的成本较高,这也是它好吃的原因。"甜而不腻,冰中带香"是马迭尔冰棍的主要特点。 为保证冰棍的口感,不使用外包装,冰棍方方正正,吃到嘴里,入口即化,甜而不腻,好吃是马迭尔冰棍百余年来始终如一的品质。
马迭尔冰糕
马迭尔集团在传统冰棍的基础上全新推出特色冰糕,采用纯天然材料,不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。牛奶的精心挑选,让美味与健康融合的更加绝妙。圆润的冰激凌球,在典雅的纸杯中,香甜四溢,在惬意的午后,和爱的人共享美味,分享生活。
马迭尔酸奶
马迭尔酸奶是马迭尔食品的重要组成部分之一,其利用优质的奶源发酵而成,除了保留鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。马迭尔酸奶售卖中,直接以瓷杯承装,撒上细细的砂糖,将最新鲜的味道传递给顾客。
小槽子
在哈尔滨乃至国内外都享有极高的知名度
其采用上等的小麦粉为主要原料
以酵母、鸡蛋、牛奶、油脂、果仁为辅料,口感松软,劲道
带有特色果脯,香甜可口,奶味十足,配上马迭尔的冰糕和酸奶
简直让人欲罢不能,流连忘返。
马迭尔肉灌食品
马迭尔肉灌制品承载着几代人辛勤的劳动与工艺,是马迭尔品牌的招牌食品。马迭尔红肠采用猪、牛精肉为主料,添加各种香辛料,经腌制、灌肠、熏烤等传统工艺纯手工而成,外观呈枣红色,皱纹均匀且有弹性,肠体结构紧密,切面光滑细腻,有烟熏芳香气味,味道醇厚鲜美,肉质紧嫩,颜色自然,马迭尔红肠加入了20%的精牛肉,其独特的口感是其它红肠所不能媲美的。在红肠的基础上,马迭尔集团精心研制了儿童肠、干肠、粉肠。
马迭尔油茶
马迭尔油茶面作为马迭尔冷饮厅的招牌特色美食,使用优选小麦粉,食用油,白砂糖,果仁,果脯,花生,芝麻等配料,配合传统油茶制作工艺,制作出的油茶馥郁浓香,甜而不腻。 冲泡后入口软糯甜香,回味悠长,是马迭尔最受欢迎的食品之一。
马迭尔糖葫芦
马迭尔糖葫芦选用优质产地整颗山楂,新鲜肉厚,个大饱满,色泽自然。采用传统工艺,品质冰糖熬制,糯米纸包裹,酸甜可口,清香酥脆不沾牙,咬一口透出山楂的自然清香。
冷饮厅环境
cool drink
hall
environment
马迭尔冷饮厅环境
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